¿Fin de semana con amigos? Aqui te tengo una receta deliciosa

Si este fin de semana lo pasaras con amigos, aqui tengo una receta deliciosa y sencilla de preparar. Seguro les va a encantar.

Manos a la obra.

Ingredientes:

5 o 6 zanahorias en tiras

4 calabazas en tiras

250 gr de champiñones

salsa de soja

jugo magui

250 gr de spaguetti

media cebolla

Preparacion:

Poner a hervir el spaguetti en un litro de agua con sal, y un poco de aceite un chorrito bastara, yo lo pongo para que no se pegue, dejar hervir 7 minutos, cuando este lista se escurre y reserva, en una cazuela grande se pone un poco de aceite de oliva y se pone a freir la cebolla, cortada en cuadros medianos, se deja freir un minuto y se agregan las calabazas y zanahorias, posteriormente se añaden los champiñones finamente picados y lavados, se deja freir por diez minutos, se añade la salsa de soja, esto es al gusto ya que su sabor si es un poco fuerte yo utilize una botella de 200 ml y quedo perfecto, el jugo magui tambien es al gusto ya que a algunas personas no les gusta mucho el sabor, cuando empieze a hervir la salsa de soja con las verduras se añade el spaguetti, integra bien todos los ingredientes y tenlo en fuego lento por unos 5 minutos, ya solo para quee la pasta se integre con los demas ingredientes.

Y listo puedes acompañar con rebanadas de pan baggette y una deliciosa agua de jamaica. Espero lo disfruten y si lo realizan no olviden enviarme sus fotos las estare publicando por aqui o en mis redes sociales.

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